関東では少ない「地焼き」が特長。
蒸しの工程はなく、強火の遠火で焼き上げる名古屋名物“びんちょうひつまぶし”。豊かな醸造文化を持つ地元愛知の「たまり醤油とみりん」が、他にはないこうばしさと輝きをまとわせる。
皮はぱりっとしながら、身はしっとり旨みを抱えながらほどけていく。
地焼きが最もおいしく仕上がる弾力と脂の乗り具合。
「ちょうどいい」うなぎだけを全国から厳選。
それだけでもご馳走になるお米は、人と環境に優しい農法の新米のみを。
「焼きたて、炊きたて」をあたりまえに、どんな時も、最高の幸福をお約束します。
福岡・博多の美味しい焼肉店の口こみなどを掲載独自基準により美味しい・上質の肉・コスパ・ランチ内容・営業時間などを掲載
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銀座駅A2出口より徒歩一分大小の個室を備えており、ご接待、ご会食やお祝いなど大切なシーンでご利用いただけます。大正12年創業、老舗米沢牛専門店。仕入れは社長自らが最良の牛を一頭買いしております。すき焼きやステーキなど、こだわりの米沢牛料理をご堪能くださいませ。
住所：東京都中央区銀座5-7-6 i liv（アイリブ）12階
お問い合わせ：03-6264-5495
愛知に本店を構え、行列ができる人気のひつまぶし専門店。愛知・東京・大阪・福岡で12店舗を展開。
うなぎは産地にこだわらず脂ののったものを厳選しています。うなぎを炭火でじっくりと焼き上げ、表面はパリッと香ばしく、身はふっくら皮はパリパリの食感が楽しめます。秘伝のタレにくぐらせ仕上げるこのうなぎには香ばしい風味と旨味がグッと凝縮されています。
多彩なお酒と料理のマリアージュもお楽しみいただけます。
天神でA4,A5ランクの黒毛和牛を24時間
博多名物もつ鍋・明太子などおいしい博多の名物が勢揃い。博多口店・博多南店・西中洲店各店舗にて味わえます。
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